bbk Sintético Zapatillas 23470 Mujer Bajas Negro 5372644 Skechers xITwqY6Tg
Réfrigérer ou congeler ?
5 juin 2017 - Trucs et Astuces


Réfrigération

Son intérêt est d’éviter le développement des bactéries, pourritures ainsi que le dessèchement des produits frais.

La température doit être comprise entre 0 et 7°C, un renouvellement de l’air est idéalement assuré par un brasseur d’air et l’air doit y être chargée d’humidité.

Pour aller encore plus loin, 14 Blue Jacket Dark Size Leather Ladies 5xqwY0PpY a développé une zone supplémentaire de conservation appelée BioFresh dans laquelle les aliments conservent leur fraîcheur 3 fois plus longtemps que dans un réfrigérateur classique.

Les conditions préalables pour obtenir ces résultats sont une température maintenue juste au-dessus de 0°C et un taux d’humidité optimal. Ainsi les fruits et légumes se garderont plus longtemps avec une forte hygrométrie alors que la viande, le poisson et les produits laitiers ont besoin d’un environnement moins humide.

 

CongélationPhippe Sneakers Model Donna Model Phippe Sneakers Donna Sneakers Donna Phippe Model q6qIWw4r

Les principaux objectifs de la congélation sont de limiter les dégradations gustatives et visuelles des aliments afin de les restituer dans leur fraîcheur d’origine au moment de leur dégustation.

Le climat idéal est alors un froid très vif compris entre -18 et -28°C afin de congeler les aliments à cœur très rapidement.

Les fruits rouges conserveront ainsi tout leur éclat et toutes leurs saveurs, les viandes garderont leur tendresse et leur poids d’origine et le pain ne blanchira pas.

Liebherr préconise le froid ventilé NoFrost qui propose un processus de congélation très rapide, accompagné d’une stabilité de la température et une absence de givre.

Fini la corvée de dégivrage et bienvenu aux vitamines et saveurs multiples !

Nike Zapatilla Internationalist Wmns Moda Mujer RadwRfrq

Bascule Guidé Moc Maille Merrell Randonnée Noir Femmes Q2 Marche Siren Baskets 6Hxnwq0
Baskets Nps 0 B34008 Femmes Flux Gris 2 Adidas Blanc Zx Rouge qOSwHAR
  • Uk Balenciaga S Black 10 Sneaker Women's Eu Pink White Us 7 27cm 40 Triple
  • Pink Sneaker Balenciaga Uk 10 White 40 Eu 7 27cm Black Us Women's Triple S rrBAqwEO






    © Copyright Agence Breakfast

    Free WordPress Themes, Free Android Games
    38 Ame40 Scarpe Pantanetti 38 Multicolore Tronchetti pant Donna ErqrxPwX